点心间和面机操作流程

一、为了保障安全生产、确保员工人生安全，请按操作程序工作。

1、     生产之前，首先打开电源开关，电源指示灯亮。

2、     放入适量的面粉、水、添加剂，放下防护罩即可，机器正常运作。

3、     本产品有单速、双速和有快有慢，应按工艺要求把转速旋钮到“快”或“慢”位置。

4、     和面结束后，请先停机、打开防护罩、然后将面团从搅拌机取出。

5、     机器运作时严禁把手或其他工具仲入搅拌桶内，以免发生事故。

二、注意事项：

1、     安全正确使用和面机，严禁误操作发生。

2、     勿用湿手操作和面机电源开关，发现有意味、异常，立即断开电源。

3、     机器发生故障，不能擅自拆卸，应及时与维修人员联系。

切肉机绞肉机操作流程

一、如何操作

1.使用前先用热水把机肉油污洗干净后接通电源。

2.切肉前先将鲜肉（冻肉要解冻）中的骨屑清除干净，并把肉切成长、宽小于落料口。

二、保养维护

1.每次使用完毕进行全面清理清洗。

2.先拆下上盖板，取出刀流，用热水把刀片和刀疏上的肉末清洗干净，并把刀疏装回，然后通电运转甩干水分，并涂上食油防锈。

三、注意事项

1.使用时，应注意肉中不能有骨头、肉皮等，以免损坏刀片。

2.切肉时忌用手压肉块送料，以防切手。

3.电机空转时间不应超过2分钟，以防刀片摩擦损坏刀口。

4.在工作时发现异味或电机不转时，请立即切断电源，联系维修人员进行维修。

煮面炉操作流程

操作说明：

在使用煮面炉之前，将电源开关关闭，并且将电源插头从电源插座上拔下，按以下顺序进行：

1.打开门，检查排污阀门是否关闭，手柄处于水平位置为关闭。

2.排污阀门关闭后，打开进水龙头往星盆内加水，直到水位到达溢水口位置。

3.加水完成后，依次把下支架、放入水中，尽量把下支架上孔中心与煮面斗架上对应位置孔中心对齐。

4.插上电源插头，打开电源开关对星盆内的水进行加热。

5.当星盆内的水完全沸腾时，即可用煮面斗盛适量的生面放入煮面斗架上的圆孔内开始煮面过程。